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用最简单的厨具做——板栗香菇焖鸡

电饭煲焖鸡
电饭煲焖鸡,十几分钟就能做好,简单到把鸡往电饭煲里一搁就不用管啦 ,快来学吧~
电饭煲之香菇糯米鸡饭
最简单的,也超级下饭的菜,其实,不用太复杂的东西,就一个普通住宿单的亲都必备的电饭煲,一样能做出很好吃的下饭菜。这板栗加上香浓的香菇和嫩滑的鸡翅,绝对是一款味道很好的家常菜。材料比较容易收集,做法也超级简单呢,大家都一起来试试吧!

材料:鸡中翅9个,干香菇30克,板栗25克(事先煮熟去壳),姜3片,蒜2瓣。

调料:生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖10克,料酒20克,泡发香菇水2碗,淀粉水(一小勺淀粉加入两勺水搅拌均匀即可)2汤勺,花生油1汤匙。

做法:1、干香菇清洗干净,用水浸泡4小时至回软,取出再次清洗干净,泡香菇的水留着备用。

2、鸡翅洗净底面划两刀,方便煮的时候入味,姜和蒜去皮切片备用。

3、电饭煲加入一汤匙的油,放入姜片和蒜片,盖上盖子,按煮饭健加热爆香姜片和蒜片。

4、再将鸡翅放入,继续加盖煎至鸡翅变色,翻炒一下,以免粘锅,再加入香锅,煎一下香味,再依次调入生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒20克,用勺子翻炒至鸡翅上色。

5、倒入2碗泡香菇的水,再放入板栗,水正好没过鸡翅。

6、盖上电饭煲,继续按下煮饭键,让电饭煲自动焖煮约20分钟至汤汁变少,打开煲盖,加入冰糖,煮至冰糖溶化,再调入两汤匙的水淀粉收浓汁即可。

小贴士:1、鸡翅划上两刀,才更入味的哈。

2、泡香菇的水不要倒掉,用来焖鸡好香的呢。

3、这道菜是咸甜口味的,小朋友也是相当爱吃的哦。

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责任编辑:选煤厂磁选机9大常见故障及处理办法